山口県 / 八百新酒造 / 雁木
4.05
レビュー数：941
2024
2/9
満足度 4.3
雁木ノ壱 私にとって無濾過生原酒のセンターかな。 飛露喜は何分買えない、飲めない。 度数は少し高めセッティングだけど、 果実の香りと乳酸、米、 そしてしっかりした飲みごたえ。 今回は少し開けて日が経ってたようで、 飲み下した後の抜けがちょっと弱かったけど。 実はノ壱はまだお持ち帰りしてないのですが、 今度じっくり一升向き合ってみようかな。 あては干瓢巻きの具です。
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プレミア酒の代用って結構ありますからねぇ😙 やっぱり普通に買えて旨いお酒が一番ですね😆
代用って言うと失礼ですが、 飛露喜さんは、インタビューで言ってるように日本酒の基準目指すなら、もっと造らないとって。遠くの美人より…ですね笑
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