惣Ｎ郎さん(2024年2月10日)の日本酒「旦（DAN）」レビュー

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旦（DAN） (だん) 日本酒 山梨 笹一酒造

「旦（DAN）」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

山梨県 / 笹一酒造 / 旦（DAN）

3.94

レビュー数：341

  • 2024

    2/10

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    新醸2024
    少し前にいただいた七賢がよかったので、また山梨のお酒をということでこちらを持ってきました。笹一さんの新酒です。おお、生らしいフレッシュさがありつつ若干の酸味、カチッとしたインパクトの純米原酒らしい重厚感と複雑味、控えめな果実感とが共存しています。現代的な食中酒といったところでしょうか。コスパもなかなか。仕込み水の硬度が明記されているのが体質的にはうれしいのですが単位が不明。3.0mg/lならスーパー軟水。ちなみに麹米が五百万石、掛米が美山錦というハイブリッド。精米歩合60% ¥2900（税別）

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    旦（DAN）のレビュー by_惣Ｎ郎

    旦（DAN） （山梨 / 笹一酒造）

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