ぐらんてぃふぉんさん(2024年2月10日)の日本酒「清鶴」レビュー

清鶴　純米酒　ひやおろし　0.72
製造　2023年3月　開栓　2月3日

けさたんとのめやあやめのとんたさけ

其角の回文に詠まれた、天下に名だたる
「香味勝て宜し」の富田酒を求め高槻へ。
あいにく清鶴酒造さんは休業日のため
取扱いのある街の酒屋さんで購入しました。
んんっ、3月出荷でひやおろしとは？
どうも四季を問わず出しているみたいです。
それだけしっかり熟成させてから出荷‥‥、
とは言え、さらに1年近く常温陳列ですが。

予想通りに口開けは甘い熟成香でお出迎え。
ほんのり甘旨味から入り控えめな酸が続く。
留めると微かな渋味、後口で甘苦が締める。
濃醇辛口でサラリとした酒質の大阪の酒は、
出汁の利いた上方の料理に合いそうです。　　
圧巻はぬる燗でフワリと感じる無重力状態。
心地よさに一気に飲み干してしまいました。

販売店にて　税込1,067円