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2024
2/12
tsumotsumo さん
満足度 5.0
お店の人には燗をオススメされたけど、まずは冷で。
骨太で複雑な香りと風味。
ストレートでキツいアルコール風味も少しありながら、寝かせたカラメル的な甘い香りや、蒸留酒や焼酎のようなクセもあり、渋みも苦みもあるけど、全然嫌な感じではない。
一口目に軽い甘さがあるので、アルコール感が嫌でなく、さらっと瑞々しくキレる。
同じ島根だからか、王祿の美味しさに似てるかも。
甘酸っぱさがサっときて、いつの間にか消える美しさ？
引っかかる嫌なところがない。
生酛だけど、変な乳酸菌風味とか嫌味もない。
ちょっと最後にバナナ？
令和4年から落ち着かせて出荷？？
天穏のほうが男らしい？けど、これはこれで美味しい。
燗にするのが面倒くさくなる、十分な美味しさ。特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
天穏 （島根 / 板倉酒造）
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