新潟県 / 加藤酒造店 / 風和
3.39
レビュー数：40
2024
2/14
満足度 4.5
お寿司との相性が抜群なにごり酒。 酸味、甘味が絶妙なバランスの良い活性にごり酒。 とても美味しくいただきました。 佐渡産「五百万石」を使用した活性純米にごり酒です。まだ酵母が生きており、シュワシュワとした炭酸とともにほんのりと吟醸香と麹の香りが混ざります。 寒い冬に濃い味に合わせたい、やや辛口タイプのにごり酒。 酒質 純米 にごり生酒 原料米 五百万石 アルコール度数 15.6度 日本酒度 +2.3 酸度 1.9 アミノ酸度 1.1
特定名称 純米
原料米 佐渡産 五百万石
酒の種類 発泡
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