wajoryoshuさん(2024年2月21日)の日本酒「花巴」レビュー

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花巴 (はなともえ) 日本酒 奈良 美吉野醸造

「花巴」のレビュー（wajoryoshuさん）

奈良県 / 美吉野醸造 / 花巴

3.97

レビュー数：569

  • 2024

    2/21

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    花巴 山廃純米 無濾過原酒生詰 2018BY 吟のさと70%
    見た目は熟成により黄色味がかるが、一緒に呑んだ「義侠３年もの」と比べるとむしろ薄目で、味わいの熟感もそれよりも優し目。入りは酸が前面に出るも、呑み進めると酸に慣れてきてどっしりとしたコメ旨が、クリーミー＆スパイシーも相まって感じられる。それでもやはり個人的には酸っぱさが強すぎる。惜しむらくは燗を試せなかったこと。

    特定名称 純米

    原料米 吟のさと

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 古酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    花巴のレビュー by_wajoryoshu

    花巴 （奈良 / 美吉野醸造）

    花巴のレビュー by_wajoryoshu 花巴のレビュー by_wajoryoshu

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《5月2日頃入荷予定》花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 720ml 2024年醸造(クール便で発送)

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花巴純米大吟醸万葉の華酵母無添加無濾過生酒720ML2022年1月蔵出しの2021BY酒美吉野醸造株式会社(奈良県吉野町)

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