wajoryoshuさん(2024年2月23日)の日本酒「鍋島」レビュー

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鍋島 (なべしま) 日本酒 佐賀 富久千代酒造

「鍋島」のレビュー（wajoryoshuさん）

佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島

4.23

レビュー数：3725

  • 2024

    2/23

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    鍋島 純米吟醸 愛山50%
    最近はすっかりペースが落ちたが、日本酒にはまり始めたころのメイン銘柄だったのはこの鍋島で、その中で最愛酒は純大愛山。３，４年前に愛山のクラシック特純が出た際に、だったらメジャーラインの純吟で愛山を出せばいいのにと思っていたがついに登場！と思いきや公式SNSでは「久しぶりに」とあるので過去に出したことがあったのか。
    上立ちは久しぶりで懐かしい鍋島吟香、芳醇甘が口内を覆うが純大のような妖艶さまではなく少し若いイメージ、そう感じるのはすぐに後追いで来る酸もかなりしっかり目だからか、終盤の愛山特有の苦エグの塩梅は鍋島ならではだがちょっと余韻に引っ張り過ぎかも。確かに純大と特純の中間をいくポジションな気がするので来シーズン以降も定番化してくれれば、どのような味わいに変化してくるか愉しみ。
    個人的な鍋島愛山の好みは、純大生４．７≧純大４．６＞＞純吟４．１≧特純４．０

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鍋島のレビュー by_wajoryoshu

    鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）

    鍋島のレビュー by_wajoryoshu 鍋島のレビュー by_wajoryoshu

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