KENさん(2024年2月26日)の日本酒「不老泉」レビュー

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不老泉 (ふろうせん) 日本酒 滋賀 上原酒造

「不老泉」のレビュー（KENさん）

滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉

4.20

レビュー数：578

  • 2024

    2/26

    KEN KEN さん

    満足度

    不老泉 山廃仕込 特別純米
    参年熟成 原酒
    木槽天秤しぼり
    精米歩合 60%
    アルコール分 17度
    原料米 滋賀県産山田錦6%(酒母)
    滋賀県産たかね錦94%(もろみ)

    日本酒度 ＋4
    酸度 2.0
    アミノ酸度 1.9
    杜氏 横坂 安男
    使用酵母 蔵付酵母
    酒造年度 1BY
    製造年月 2023.06
    製造者 上原酒造株式会社
    滋賀県高島市新旭町太田1524
    常温から頂きます
    口に含むと枯れ草～しっかりした厚み～癖のある味わいが😋ついつい盃が進みます👍️

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦 たかね錦

    酒の種類 原酒 古酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    不老泉のレビュー by_KEN

    不老泉 （滋賀 / 上原酒造）

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    ブックマーク Comment 2

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