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2024
2/28
wajoryoshu さん
満足度 4.0
醸し人九平次 うすにごり生 山田錦
この時期恒例の九平次うすにごり、できるだけ早く呑んで欲しいという蔵元の想いの強い酒なのだが、今年は発売から最短での着後からなんとか３日目に試す。フレッシュながら例年よりもチリ感弱く、いつも感じるミネラル感のある白ワインっぽさはなく、エレガントでフルーティー、コメ旨への移行が早い。今年はコメの酒って感じがダイレクトにするし、にごり感もあっていいが、いつもくらいの発泡感は欲しい。原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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