ゆきまるさん(2024年2月29日)の日本酒「小野櫻」レビュー

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小野櫻 (おのざくら) 日本酒 岐阜 山内酒造場

「小野櫻」のレビュー（ゆきまるさん）

岐阜県 / 山内酒造場 / 小野櫻

3.05

レビュー数：7

  • 2024

    2/29

    ゆきまる ゆきまる さん

    満足度

    【小野櫻 特別純米酒】
    生酛系の乳性の香り。カラメルとヨーグルト臭。
    なめらかな口当たりで、甘さはほぼなし。
    乳酸菌系のほどよいやさしい酸味、あとは辛口な味わい。苦味はコクを与える。米の旨みありつつすっきり淡麗より。
    コンパクトでスムースな味わい。
    クラシック系だけど軽快さもある。
    後味はビターでキレがいい。
    癖なくしっかり日本酒らしさある味わい。苦味はしっかり後口はキリッと強めの辛さで苦辛。和食と合いアテとの相性で伸びしろありそうな日本酒。

    小野櫻のレビュー by_ゆきまる

    小野櫻 （岐阜 / 山内酒造場）

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