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2024
3/2
tengumaimai さん
満足度 4.0
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml
2024.2.24 にしむら酒店で購入。
滋賀県産「山田錦」を6%、岡山県産「雄町」を94%使用し、伝統的な山廃仕込みで醸した逸品。香りは華やかでフルーティー、味わいは深く複雑で旨味が際立つ。後味はキレが良く、少しピリッとした感覚があり、飲み飽きしない。すいすい飲めるというよりは、一口一口をじっくり味わうお酒。ちょっとクセになりそう。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不老泉 (滋賀 / 上原酒造)