ゆきまるさん(2024年3月4日)の日本酒「天穏」レビュー

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天穏 (てんおん) 日本酒 島根 板倉酒造

「天穏」のレビュー（ゆきまるさん）

島根県 / 板倉酒造 / 天穏

4.07

レビュー数：438

  • 2024

    3/4

    ゆきまる ゆきまる さん

    満足度

    【天穏 純米生詰ひやおろし】
    生酛っぽい乳性の甘酸っぱい香り。
    生酛由来の穏やかな強目の酸！でも柔らかくて深みがある。辛口？
    ふくよかで丸みのあるお米の旨みがすごい！
    アルコール感はあまりなくて、お米の穀物感というか枯れた感じの熟成感がある。
    ボディはそこまで重くないので真ん中の少し右下。
    キレは半端ない！辛口っぽい後味。
    飲み込んだら強い酸とアルコールがぐわって！

    秋の味覚。天ぷら、焼き魚合いそう！
    刺身も赤みタイプ？出汁もいける？
    燗酒でも旨いね。

    旨辛タイプ。ぐわっていう酸のあとは、柔らかくて深みがあるまろやかな辛口！

    天穏のレビュー by_ゆきまる

    天穏 （島根 / 板倉酒造）

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