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2024
3/4
ゆきまる さん
満足度 3.5
【日高見 純米超辛口】
米のふくよかで甘い香り。
甘さは米の甘さが若干、酸味由来の辛味?
とお米の旨みがジューシー。
アルコール由来の苦味もあるけど軽いので心地よい。
飲み込むとビター感が広がってすっと消える。
2023
【日高見 辛口本醸造】
アルコール臭と米の甘い香り。
口当たりは、甘さなし。クリアで軽い旨みとキレ!
酒感はかすかにいるけど軽い!
本当に食中って感じ!
ピリっとしたの先に刺激。
米由来の旨みと苦味。そして穏やかな酸味のバランスがいい感じ。
淡麗辛口だね。
魚は白身とか青魚向け。
スッキリ。甘味はほぼなし。
アルコール感も控えめ。日高見 (宮城 / 平孝酒造)
日高見が購入できる通販
日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 720ml 【やすけ】※こちらは720mlでございます。※2024年10月17日以降発送開始いたします。
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