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2024
3/7
福井のえりこ さん
満足度 3.1
福井県鯖江市の米農家「茂右衛門農場」が作った日本酒、
「こしのひかり」純米吟醸 無濾過生原酒です。
製造は舞美人で有名な美川酒造場さん！
購入は鯖江市の蔵カフェMONさんで購入できます。
こちらのお酒は2年に一回作っていて、
ここの農家で栽培したピロール米という
こしひかりの中でも弱アルカリのお米を
美川酒造さんに渡して作ってもらっているそう。
(2年通ってお願いしたとか…？)
MONのオーナーさんはドイツワインがお好きで、
それに似た、キツい辛口のお酒じゃない日本酒を求めて作ってもらったそうです。
味はやはり美川酒造さんの舞美人らしい、
酸っぱい系のお酒ですが
甘さの方が勝つ甘酸っぱいお酒！
甘みの力なのかアルコールもあんまり感じず、
ジュースみたいに飲めます！あまり酔いません！(たぶん笑)
ただ500mlサイズになり、2,500円とコスパは悪い印象ですが、パッケージもとても可愛くて
プレゼントにも喜ばれそうでした！
使用米 こしひかり
精米歩合 50%
アルコール 13〜14度
舞美人 （福井 / 美川酒造場）
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