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2024
3/8
雪だるま⛄️ さん
満足度 4.8
神亀 純米吟醸(埼玉県)
全国初の全量純米酒にした酒蔵です。
燗酒の評価が極めて高いです。
もちろん燗にして楽しみます。
最も甘さが際立つと言われる人肌燗で。
酒器に注ぐと独特な香りが立ちます。
山廃のお酒のような複雑な、油のような香りがします。
口に含むと香りほどのインパクトはなく、スッと入ってきます。
はじめに複雑な香り→飲むと水のようにスッと染み渡る
と言うような設計です。
そしてこのお酒のすごいところは、数日すると無性に飲みたくなるところ。
数日間隔でお酒が進みます。
香りが複雑なのでつまみも複雑な味のものがあいます。
中華料理、お好み焼きなどのソースを使った料理など。
いやー美味しいなぁ
ごちそうさまでした！特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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