Sig81さん(2024年3月9日)の日本酒「神開」レビュー

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神開 (しんかい) 日本酒 滋賀 藤本酒造

「神開」のレビュー（Sig81さん）

滋賀県 / 藤本酒造 / 神開

3.66

レビュー数：168

  • 2024

    3/9

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    神開　
    La pioggia di primavera（春雨）
    滋賀県産吟吹雪100%
    精米歩合55%　16度
    1650円（4合）
    阪神梅田店の試飲販売で購入

    見たことない銘柄で初めて
    基本は辛口らしく、2種類呑んだうち
    別のものはけっこうな辛口（味が多い
    タイプ）で、はっきりと苦味が残るの
    に対し、辛口ではないこちらを選択

    舌先への口当たり？は柔らかく軽いが
    （辛くも甘くもない）、酸味があり、
    舌の奥にガツンと苦味が残る
    この苦味はこの銘柄の個性なんだろう
    今まで吞んだことのない変わった風味
    で旨い！とまでは言わないが不思議に
    悪くないなと感じる
    暫くしたらまた買ってみようとなる
    かも

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    神開のレビュー by_Sig81

    神開 （滋賀 / 藤本酒造）

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