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2024
3/9
juju さん
満足度 4.0
秋田の日の丸醸造さんの代表銘柄まんさくの花を、せっかくだから荒走り、中ぐみ、責めどりと飲み比べ。
純米吟醸生原酒の荒走り。秋田酒こまちの50%磨き、アルコール16%。うすにごりの見た目、華やかなフレッシュさはもちろんだが、甘い！少し重たさのある甘さだ。飲み比べするため&冷やすために氷を入れたが、重たさと甘さを感じる。飲みやすさの点で言えば氷を入れてもいいかも。ツマミは肉ではない。練り物を揃えて食べてみたが、蒲鉾よりはんぺんのもったりとした食感が合うように思う。甘くて重いのでわさびをたっぷり付けたはんぺんが美味だった。美味しい。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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