さっかりんさん(2024年3月10日)の日本酒「淡墨桜」レビュー

2024

3/10

さっかりんさん

満足度 3.9

酒屋で瓶詰めしてもらったかのようなラベル。
しぼりたて生らしい新鮮味、ほんのり黄色味がかった酸味と旨味の強い酒。
ハツシモは飯米として食べてた事があり結構酸味を感じる米だったのだけど、酒に使ってもその酸味が特徴として出てくるんだなあと思いました。

特定名称純米

原料米ハツシモ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

淡墨桜（岐阜 / 白木恒助商店）

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