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2024
3/12
すだちうどん さん
満足度 5.0
剣菱の一番リーズナブルな酒。1〜４年ものをブレンドした山廃熟成酒。アルコール添加酒だけども、旨味・甘味・酸味・苦味・辛味が複雑に絡み合い、特に後半の酸味、辛味、苦味の一体感が素晴らしく、コクとキレがあって飲み飽きしない佳酒だと思う。黒松剣菱と比べるとライトで飲みやすい。冷やでも燗でも旨いし、おおよそどんな料理（カレーでも！）にも合う。値段もびっくりする程安い。熟成香（老ね香）が苦手でなければ超ススメだけど、苦手なら絶対に飲まないで欲しい（好みに合わないからと言って不味いと言われるのはやめて欲しいから）。近所のスーパーで購入。一升瓶で1730円（税別）。
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
剣菱 （兵庫 / 剣菱酒造）
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