福井県 / 安本酒造 / 白岳仙
3.51
レビュー数：168
2024
3/15
満足度 3.0
白岳仙 純米吟醸 白練。 演劇鑑賞の際県民会館に入っているグッズ屋さんを覗いて発見。 近くの県なのに知らない銘柄だったので購入。 一口、古典的日本酒の口当たり、やや白麹酒の味わいあり。酸味が乏しいか? 布か紙のような香りが少しある。この蔵の特徴なのか?好みの分かれるところ。 福井のお酒で、フルーティ・ジューシーなものは富山でも結構有名だが、こちらのお酒があまり知られていない理由がわかるような気がした。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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