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2024
3/16
Hiro さん
満足度 5.0
酒屋で購入するのは初の信州亀齢です。
山恵錦を用いた無濾過生原酒です。
開栓仕立て
上品な果実感のある香り。
口に含むと、喉越しの良い中にも気品のある甘みとミネラル感のある果実味が広がります。抑揚のバランスが優れており、控えめながら余韻には心地よい甘みが残り、一杯でも満足感があります。
1日後
香りは少し落ち着きがあります。
口に含むと甘味と共に辛味を感じるようになり、無濾過生原酒の特長が引き立ちます。個人的には初日の個性が凄まじく印象に残ります。特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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