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2024
3/17
きゆつか さん
満足度 4.1
仄かな研ぎ汁系の香りにほっこりと、口当たりはさらり
要冷蔵の生酒を常温保管（管理は自己責任で❗当たり前ですけど〜)
した味わいは、
控えめな米の甘味と少しの旨味を柔らかな酸味で切り微かな苦味で終わっていく… 甘味、酸味、苦味バランスがピンクじゃない方のグレフルを思わせるかも。
辛口ならではの後口のキレはあまり感じられず、余韻を残す不思議な大辛口
ぬる燗で飲んでみると、甘味は更に抑えられ酸味が立ち苦味はあまり感じず旨味を残し終わっていく…
余白があり過ぎるくらいの食中酒、晩酌といった感じですかね〜
冷たくしても常温でも美味しい出すけど、ぬる燗が好きかも
令和6年2月下旬、東京都足立区鹿浜にある酒のあづまやさんにて購入特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
三井の寿 （福岡 / 井上合名）
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