thさん(2024年3月17日)の日本酒「射美」レビュー

射美　White 無濾過生原酒
精米歩合60%
小山商店で購入

聖地巡礼の際、たまたま置いてありました。しれーっと置いてあるのが聖地の恐ろしいところ。ありがとうございます。

裏ラベルに「思ったようにならなかった」と記載されてましたが、白麹を全量使用ということで酸味を期待しましたが、そこまで強くなく、じわーっと軽めの酸味が口内に広がりました。
生酒ということもあり、かなりフレッシュ。優しい口当たりと穏やかな酸味、キレの良さが好印象です。飲みやすい！

しかし、アルコール度数16度と少し強めなため、後味はグッとアル感がきます。キレの良さがアル感を引き立てている感じか、いつもより酔いが早いです。

「幻の酒」という触れ込みが期待値を上げすぎたのか、「こんなもんかー」という印象。ただし、間違いなく美味しいお酒です。次は定番のシリーズを飲んでみたいですね。美味でした！