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2018
2/19
gonzalez さん
満足度 3.0
kuru kuru ピルエット 搾りたて生
全国的にはそんなんあんのかってレベルですが、秋田県内ではすこーしずつ周知されてきています。秋田流生もとで仕込まれたUT-1酵母使用の純米吟醸です。立ち香は熟したフルーツ香。リンゴ? メロン? ブドウ? パパイヤ? テイストとしては甘酸っぱい柑橘系で、生もとらしくミルキーな酸が印象的です。口当たりや味のふくらみは好感が持てますが、ノドに落ちてから辛さがジーンときます。
悪くはないですが、もう一本! とはならなかったです。もともとUT-1酵母に疑問を感じているのでこのくらいの評価になりましたが、もしかすると好きな人にはどストライクかもしれません。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
kurukuru(くるくる) (秋田 / 那波商店)