山形県 / 亀の井酒造 / くどき上手
4.21
レビュー数：1856
2024
3/18
【くどき上手Jr ヒ蜜】 濃醇な甘い香り。パイナップル、乳清、ふくよかな米の香り。 一口目、果汁のような甘さ。みずみずしい！ 飲み込むと強めの酸と苦味が効いてキリッとキレる。 甘味は、パイナップルとか桃とかの缶詰並みだけど、酸味と苦味でしっかり消えてくれる。 余韻は甘さが少し残るかな。パイナップルだ。 濃醇甘酸口 モダンリッチ確定。 甘さを極めたのはわかるけど、ただ甘いだけじゃない。しっかり起承転結作ってる。 甘味→ジューシーな旨味→酸味→苦味→苦味の余韻と甘い余韻。 余韻がまた盃を求めてしまう。 甘すぎではない。しっかりうまい。
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