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2024
3/20
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
池月 吟醸(鳥屋酒造：石川)
米不明
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、池月の吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのり
酸味爽やかに
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかな苦味
舌の上に甘味旨味がスーッ
で、結局どうなのよ？
ゆたりゆたり
口当たりはやわらか
ほんのり旨味を感じながら酸味がスッとやってくる
後口でかすかな苦味を感じつつ甘味旨味がじわり
口当たりがやわらかでややまったり感じるせいかゆたりゆたりとゆたりゆたりと流れていく特定名称 吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
池月 （石川 / 鳥屋酒造）
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