町田酒造 純米吟醸55 限定直汲み
香り
梨が香り立つ 梨のジュース 次第に林檎
味わい
シードルを思わせる発泡感と酸味 お米のフレッシュな甘みとコク、苦みがあり比較的ドライ 極微かだがアルミ箔、フワリとガス感
常温になるに連れ、フルーティさが増す
感想
活き活きとした日本酒で吟醸香が素晴らしい。フルーティなアロマでドライなテイスト。冷蔵庫から出して10分くらいが飲み頃か。料理とも合いそうだ。
開栓後1日目
透明感ある酸味がキリッとしてくる。よりフルーティになる。開栓仕立てより日が経ってから美味しくなる。+0.1