赤武 純米吟醸 雄町 NEW BORN
赤武の雄町ようやく開栓。
香りはフルーティー、表面的にはバナナっぽい?自分のバカ鼻では識別できず。
飲み口は生酒のフレッシュさに甘味旨味、そこから酸と辛味が上手くダレないようにアクセントになって甘旨の主張はありつつキレ良く纏めている印象。若干甘味が強いでしょうか?柔らかい甘味なので個人的には全然ありです。
2日目は全体的に落ち着くので個人的にはさらに旨かったです。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1