鳥取県 / 太田酒造場 / 弁天娘
3.51
レビュー数：122
2024
3/27
満足度 4.0
辨天娘 にごり 生酒 辨天娘の生酒は珍しいと思って飲んでみた。辨天娘っぽい熟成香や枯れた感じはないが複雑な旨みはしっかりある。生酒特有のトゲトゲしさはなく、フレッシュさと柔らかさがありスッキリしている。クラシックよりのお酒は重いイメージがあるが、本当に良いのは旨みがあっても飲み口は軽いものだと思う。このお酒は正にそうだった。 お燗にすると熟成されたお酒とはまた違った美味しさがあった。氷温熟成が進めばさらに化けそうな気がする。
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