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2024
4/2
KY Chan さん
満足度 3.6
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井出「純米吟醸 十色の会 限定酒 二十一代 與五右衛門（よごうえもん）」は、爽やかりんご系の甘さを雰囲気で感じる感覚の香りに、しっかり辛口で、キレとメリハリがあるシナモン焼きりんご系の甘味なしのバランス型マイルドな酸味ベースのすっきり系日本酒。
はっきり強めにりんご系シロップっぽい爽やかな甘さある香りで、アルコールの風味も一緒に香る。酸味の強い桃とも言えるような感じの香りで、爽やかさととろんとした甘い香りのバランスが絶妙。
口当たりしっぽり、くりゅんとしてる印象で、舌先にはピリピリ感ある酸味が先にやってくる。シナモンと焼きりんごを合わせたような味わい、風味が印象的で、終始酸味に基づくピリピリか、アルコール由来のピリピリが口の中を刺激する。
割としっかり辛口で、甘味がほぼなく、飲み終えてからのエタノールっぽさが強め。色合いからは甘ったるそうな感じだが、甘味はほぼない。マイルドで平坦な酸味がベースの辛口日本酒。特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
甲斐の開運 （山梨 / 井出醸造店）
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