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2024
4/3
アン日本酒初心者 さん
満足度 5.0
杉原酒造(株)(岐阜県 揖斐郡) 射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒
精米歩合：６０％ アル度：１６度 酒度：－３.０ 酸度：２.０ 米：揖斐の誉
4/1(月)感想、香りは微かな甘さ、弱い。味は甘さは丁度良いかちょっと強いレベル。酸味も程よいかちょっと強いレベル。微かな苦み。旨味が強く、米の蒸かしたような香りでフレッシュな感じもある。複雑味がたいへんおいしい、芳醇旨口。ツンと喉を刺すような強さ、濃さがあるのだが、不思議と飲み易い。切れは良いとは思えないが強めに冷やすので問題ない。幻舞の特純山田錦をちょっと甘く、少し軽くした感じのよう。特定名称 特別純米
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
射美 （岐阜 / 杉原酒造）
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