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2024
4/7
たるこふすき さん
満足度 4.0
天の戸・シルキー 絹にごり 精米60アルコール度 : 14.7%日本酒度 : -5.7酸度 : 2.
見た目は濁り系なんだけど濁りは麹を濾過しなかったものらしく、発砲系で開栓時に気を付けないとこぼれます。酸味は強いけどすっきり感が強く。コメの味もきっちりあって食前でも食中でも行ける感じ。脂の強いギンダラの西京焼きにも、あっさりしたホウボウの刺身にも合いました。開けてから結構たったらしいものを試飲しましたが発泡系が飛んでて落ち着いてたんで開栓直後のものを飲んだ若々しさにびっくりしました。特定名称 特別純米
原料米 星あかり
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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