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2024
4/8
SUGO さん
満足度 4.3
2024⑲本目
新政「秋櫻2023〜コスモス〜(23CCM-02)」✨
ALC度:14度
使用米:改良信交
精米歩合:麹米55%、掛米60%
2023BYだ、例年よりもちょっと早く新酒をいただく😊
と言っても既にロット2だが😅
ボトル裏面ラベルの説明には、「若く硬い白桃」とあるが・・・
え、硬い、マジで硬い😓
「酒米溶けない問題」結構出てる感じが
個人的には、昨年よりも明らかなレベルに思う😵
なんだろう、体調のせいもあるのかな
コスモスらしい甘酸っぱさは割と影を潜め、かなり淡くさっぱりとした感じに
アルコール度数も14度あるし・・・
よく言えば、通常より軽い感じなので、いつもより食中酒としてアリなお酒に😊
当然ロット差はあるだろうから、今後に期待✨原料米 改良信交
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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