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2024
4/10
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.0
新谷酒造(株)(山口県 山口市) わかむすめ 純米吟醸 牡丹 超限定うすにごり 無濾過生原酒
精米歩合:60% アル度:15.5度 酒度:₋2 酸度:― アミノ酸度:― 米:岡山県産雄町100%
4/4(木)感想、香りは強い酸味。甘さは程よく、酸味は強く酸っぱい、苦みはちょっと強め。フレッシュな柑橘系ですっきりしていて、味は薄くはないが、軽く感じるお酒。ピチピチ感も強い。
常温くらいに温めると味が濃くなりさらにおいしくなった。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
和可娘 (山口 / 新谷酒造)
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