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2024
4/12
YASU.SHIRA さん
満足度 3.6
白鷹 しぼりたて 生原酒 生酛 本醸造
乳酸系と少し硬さの残るアルコールの香り。
まろやかで少し青く硬さの残る口当たり。
米の旨味が広がりつつも辛口な後味。
生らしい荒々しさと辛口感で忙しない感じがするが、この辺りは好み次第、焼き鳥(タレ)とか合いそうな感じ。
個人的には生でなく火入れするか、開栓後少しおいた方が落ち着きも出てきて良い気がする。
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒 原酒 生もと
白鷹 （兵庫 / 白鷹）
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