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2024
4/13
SUGO さん
満足度 4.4
2024⑳本目
山本「純吟生原酒7号酵母」✨
ALC度:15度
使用米:大潟村産吟の精
精米歩合:55%
日本酒度:＋2,0
山本の中でも特に楽しみにしている一本✨
山本らしい派手なカラーの「山本！！」というラベルもなし。
だがそれがいい、これが山本6号7号酵母😊
新政発祥の「6号」に対して、「7号」は長野の「真澄」蔵発祥
毎年どちらも飲んでみるが、どちらも美味✨
正直言うと、さほど差はなく、7号が若干スッキリしているイメージ
で、今年はどうか
あれ？7号美味いぞ✨
6号もよいが、7号の酸の方が美味しく感じるかも😊
山本らしいジューシーさにスッキリした酸がめっちゃうまい😊
個人的には、今年は7号の勝ちかな😊✨特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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