山田錦 無濾過生 原酒 直汲み 限定
兵庫県産の山田錦を使った、378本のみの限定商品だそうです。もちろん29BYの新酒です。華のある香りと甘みのすぐ直後に苦味がきますね。このパターンは開栓数日後がいい予感。少し前に飲んだ栄光富士に近い印象を持ちました。生酒ですが飲むときはあまり冷やさない方がいいのかもしれません。そういえば、だいぶ昔にいただいたDOVEは確か五十嵐酒造さんだったような。精米歩合55% ¥3200(税別)
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通