酔楽さん(2024年4月14日)の日本酒「山三」レビュー

2024

4/14

酔楽さん

満足度 4.5

今宵の地酒は、長野の「山三 / 金紋錦」です。
前回は「山恵錦」でした。
甘旨で包まれた酸味と辛味が美味しい美味しい！！
これは止まらない。
前回は辛味が気になった感がありましたが、今回は逆に辛味が旨味を引き立てています。
フルーティーな味わいを感じつつも、米の旨味が勝る旨さです。
体調の変化もあるかもしれませんが、個人的にはこちらが好みでした。
呑み切ってしまいそうなのでひとまず強制終了。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

山三（長野 / 山三酒造）

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