Kenji Iwasakiさん(2024年4月15日)の日本酒「御代菊」レビュー

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御代菊 (みよきく) 日本酒 奈良 喜多酒造

「御代菊」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

奈良県 / 喜多酒造 / 御代菊

3.27

レビュー数：25

  • 2024

    4/15

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    御代菊 本醸造(喜多酒造：奈良)
    米不明
    精米歩合70
    アルコール度数15
    日本酒度+8.0
    酸度1.3
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、御代菊の本醸造なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★☆☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    やや淡い・やや甘口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★★★☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味さらさら
    酸味は穏やかに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    旨味がスーッと棚引く
    心地好い余韻

    で、結局どうなのよ？
    さらりと軽やかに
    口当たりはさらりとやさいく
    口に含むと甘味がふわっと
    その後ほんのり旨味酸味がスーッ
    なんか昔の春みたいなふわふわした心地よさ

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

    御代菊 （奈良 / 喜多酒造）

    御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki 御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

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