Kenji Iwasakiさん(2024年4月17日)の日本酒「御代菊」レビュー

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御代菊 (みよきく) 日本酒 奈良 喜多酒造

「御代菊」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

奈良県 / 喜多酒造 / 御代菊

3.27

レビュー数：25

  • 2024

    4/17

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    御代菊 純米吟醸(喜多酒造：奈良)
    ヒノヒカリ
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、御代菊の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    やや淡い・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほんのり
    旨味さらりと
    酸味は穏やかに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味☆☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    余韻は浅め
    ふわりとした余韻

    で、結局どうなのよ？
    やさしい飲み口
    口当たりはさらりと軽やかに
    ほんのりと乳酸系な流れ
    軽やかで淡めだから人によっては弱いと感じるかも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ヒノヒカリ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

    御代菊 （奈良 / 喜多酒造）

    御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki 御代菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

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