青島 明生さん(2024年4月18日)の日本酒「帆波」レビュー

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帆波 (ほなみ) 日本酒 富山 魚津酒造

「帆波」のレビュー（青島 明生さん）

富山県 / 魚津酒造 / 帆波

3.27

レビュー数：45

  • 2024

    4/18

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    　帆波 純米大吟醸 山田錦 レッドウェーブ。
    　北洋酒造から魚津酒造になり、設備更新などもして新たな酒造りに挑んだこちらの酒蔵。
    　残念ながら酒造りを始めた数年は、フワフワして、味が定まらない、頼りないお酒だった。居酒屋でも、あまり注文しようと思わなかった。
    　しかし、今年試しに注文したら、なかなかのお味に。
    　そこで、いつもの酒屋で求めて試してみた。どうせなら、フラッグシップ酒の山田錦、このお酒だろう。
    　ちょっと驚いた。口当たりは少しフワフワしてるが、味は山田錦らしいしっかりしたうま味甘味、キレも良く、爽やかな吟香も感じられる。大吟醸なのにこのお値段。
    　いや、大吟醸や価格は関係なしに、なかなか素晴らしいお酒。
    　羽根屋、林、勝駒に次ぐ富山ブランドを代表するお酒になるかも。

    　いいお酒でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    帆波のレビュー by_青島 明生

    帆波 （富山 / 魚津酒造）

    帆波のレビュー by_青島 明生 帆波のレビュー by_青島 明生

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