thさん(2024年4月19日)の日本酒「田酒」レビュー

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田酒 (でんしゅ) 日本酒 青森 西田酒造店

「田酒」のレビュー（thさん）

青森県 / 西田酒造店 / 田酒

4.23

レビュー数：4103

  • 2024

    4/19

    th th さん

    満足度

    田酒　純米大吟醸　四割五分　秋田酒こまち
    頂き物

    頂き物です。東京では中々見られなかった酒もあって、楽しみにしておりました。
    時期的に生酒を買う機会が多く、後回しにしていたら2ヶ月が経ち、やっと飲めたのがこのお酒です。

    山廃の田酒とは全然味わいが違いますね！吟醸作りもあってかこちらの方が圧倒的クリアな味わい。若干のメロン系に苦味とアル感がゆっくりと口いっぱいに広がってきます。
    クリアな味わいの分、苦味とアル感がハッキリ出てしまい、個人的にはう〜ん、という感じです。
    燗にすれば、米の甘味がビリビリと舌に来るような感覚！甘すぎー。つけ麺の汁を割らずにそのまま飲むくらいの味付けの濃さを感じます。米の主張が激しい！
    この酒は雪冷えか冷で食事をしながら飲むのが正解ですね。甘辛系の食事が合うのかな？美味でした！

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    田酒のレビュー by_th

    田酒 （青森 / 西田酒造店）

    田酒のレビュー by_th 田酒のレビュー by_th

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