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2024
4/20
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
出世男 にごり(河合酒造：奈良)
米不明
精米歩合
アルコール度数18
日本酒度-10
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、出世男のにごりなり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや濃い・甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味濃いめ
酸味はほんのりと
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
前半より若干酸味感じるかも
苦味わずかに
アルコールの刺激がじーん
で、結局どうなのよ？
甘さ控えめな甘酒
口当たりはまろくさらり
口に含むと甘味がサーッとやってくる
そこに少し酸味と苦味が加わる印象
余韻も浅めで引きは速い
さらっと入ってくるけど後半は度数の高さを感じさせる
個人的には飲みやすいほうかな特定名称 普通酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
出世男 （奈良 / 河合酒造）
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