wajoryoshuさん(2024年4月20日)の日本酒「王祿」レビュー

王祿* 渓 にごり 純米吟醸 2021 山田錦55% 青☆３
王祿にごり 渓 VS 麹屋の呑み比べ、次に渓だが、麹屋よりは発泡度大人し目、とはいえ底だまりのオリは開栓ととに自動攪拌、少し混ざりが甘いとゆるりと天地逆転してキャップを緩めるとまたまた瓶内祭りが始まり、収まるのを待つ。考えてみたらこっちは2021なので、あらためて瓶詰め＆保存状態の良さを実感。
呑み口も麹屋に比べると穏やかながらピチ感十分、味わい的にも麹屋に比べるとキレ味鋭いが、入りの甘酸バランスには果実感もほんのり感じられるし（ちょっと温度が上がった方が感じやすい）、すべてのスペックのバランスが非常に良い。１年前に呑んだのも同ヴィンテージ、正直覚えてないとはいえ、今年の方が好きな気がする。