福島県 / haccoba Craft Sake Brewery / はなうたシリーズ
3.15
レビュー数:7
2024
4/21
満足度 4.5
haccoba はなうたホップス 日本酒にビールのホップを加えた、いわゆるクラフト酒。邪道に思えるかもしれないが、東北地方に伝わる伝統的な「花酛」という手法に着眼を得ているという。ホップの香りやビールっぽさはないが、IPAに通じる柑橘系のレモネードのような酸味と苦味がある。日本酒カクテル。私はかなり好き。
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