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2018
2/25
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
高知県は土佐の「純麗たまラベル」が、荒ばしり生酒を謳って出荷されてます。
以前の純麗たまラベル。含む香はやや柑橘系。加えて甘みプラスキレでしたが、この一本は酒をしぼったしぼりたての部分『荒ばしり』感たっぷり。ジューシーフルーティーで、更にキレます。簡単に表現すると、より、フレッシュなフルーティー感を味わえます。
で、間違いないはずです。
同じ銘柄のお酒でも精米具合、造りの具合。そして酒造年度によって毎年異なる味わいをもたらしてくれるお酒たち。
様々な酵母たちが、呑み手に微生物アタックを仕掛け、その恩恵を受ける私達。
とても幸せものです。
酒好きにはたまらない、一本です。特定名称 純米吟醸
原料米 松山三井
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
美丈夫 （高知 / 浜川商店）
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