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2024
4/27
koujiの酒 さん
満足度 3.9
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸
開栓初日
シャインマスカット香る味わい
飲み終わり甘い印象が強
2日目
甘さの角はとれ飲みやすくなり奥行きが出る
3日目
雄町特有？優しい香り
感想
フレッシュであっさりした味わい...
あえてそこを狙っての造りなのかも？
上品な甘みではあるが、
★甘みは強く好みは大きく別れる...
荷札酒シリーズは3回目の購入になりますが、
亀の尾＝苦み渋み (ビールの苦み的な)
超淡麗＝透明感 (淡麗辛クリア水系)
備前雄町＝自然な甘 (雄町ふくよか感 )
思い返してみても荷札酒各々のお酒は、 お米の特徴をシンプルに出しているが、 故なのかもしれませんね...
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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