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2024
4/29
Dalmatian さん
満足度 4.3
御前酒 菩提酛 にごり酒 雄町 火入れ
奈良で買った岡山のお酒。
奈良の菩提酛とは少し製法が違うらしい。
難しいことはわからんけど。
でも、きっと美味いに違いない。
含むと滓の絡んだシルキーな口あたり。
芳醇な旨みとヨーグルト系の乳酸み。
でも、癖はなくかなり穏やかで飲みやすい。
雄町由来のふくよかな甘みも感じて、
とても円やかで優しい味わい。
うんうん、これはかなり美味しい。
杯が止まらずすいすい飲んじゃいます。
奈良の菩提や水酛みたいな我の強さは感じない
あれはあれでなんとも言えず好きだけど、
こちらの方が穏やかで飲み飽きないかも。
次は一升瓶買わないとな。原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
御前酒 （岡山 / 辻本店）
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