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2024
5/1
りんだちゃん さん
満足度 4.3
中野酒造のちえびじん。備前雄町特別純米酒です。
ラベルがメタリックなので「メタびじん」などと勝手に呼んでます。
ラベルがメタリックだからメタル(=強く激しい)な感じなのかしら。と思いましたら
大変柔らかく舌の上でお酒がトロンと転がり、喉奥へ流れる感じです。
メロンか桃のようなフルーツの甘さもありますが、後味がスッキリとしております。
時に甘すぎるお酒は口内がメタメタするので、食事に合わせられないものもありますが、こちらはそれがないです。
アスパラと小柱の天ぷらと合わせたら最高でした。
ジメジメした季節に飲んでリフレッシュするのにも良さそうな印象です。特定名称 特別純米
原料米 備前雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ちえびじん (大分 / 中野酒造)
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