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2024
5/3
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.7
「いちご白書」
広島・西條鶴醸造・西條鶴・ICHIGO・純米吟醸・中生新千本(なかてしんせんぼん)・精米歩合55%・自家培養酵母・生酒・16度
▼果実酒もどきのラベルは160本の限定出荷だとか。裏ラベルには「くだもの」という思わせぶりな記載もあるが(笑)、れっきとした純米吟醸なので規約違反ではございませぬ。これに続けて、いずれ桃とかパインも出てくるに1000ペリカ ▼中生新千本は適度な甘みと粘りがあり食用兼用。心白はほとんど出ないがタンパク質含量が低いことから酒米としても優秀
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▽上立ち香はふわっと綺麗な果実感。いちご酒と言われれば確かにそんな気もするような(笑)
▽口に含むと感じるとろみ感。生だけどガス感はなく、むしろねっとりとまろく優しいフルーティな甘味。いちごシロップ様で小さなお子様にも飲みやすいのでご安心ください(嘘)
▽苦味やコクとかごく微かだがその辺は正直どうでもいい路線。厚みや深さみたいなことはちょっと横に置いといて、ここでは丸くて素直ないちごフルーティを愉しむべし
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4日目 甘さにコクが出てきたようで。我が家の婦女子からの人気衰えませんので+0.1(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 中生新千本(なかてしんせんぼん)
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
西條鶴 （広島 / 西條鶴酒造）
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